Om oss

Direktchark har tillverkat charkprodukter i Göteborg sedan 1960. Med över 60 års erfarenhet kombinerar vi traditionellt hantverk med moderna metoder för att leverera smakrika produkter av hög kvalitet.

Vi arbetar med noggrant utvalda råvaror och tar ansvar i varje led – från produktion till färdig vara. Hållbarhet, livsmedelssäkerhet och god smak är grunden i allt vi gör. Som ett svenskt livsmedelsföretag tar vi vårt ansvar på allvar – för kunderna, miljön och framtiden.

Vår verksamhet

Sedan 2005 har vi haft vår charkuterifabrik i Gamlestaden, Göteborg. Här tillverkar vi allt från kokta och rökta smörgåspålägg till kallrökt, lufttorkad ölkorv – och inte minst vår uppskattade salami i flera olika smaker och karaktärer.

Med lång erfarenhet och stor passion för yrket skapar vi charkprodukter som ger smakupplevelser både till vardag och fest. Vårt fokus ligger främst på att producera åt välkända varumärken i branschen, och vi är stolta över att vara en pålitlig leverantör som alltid sätter kvalitet först.

Vi väljer noggrant ut de bästa råvarorna – i första hand från Sverige – och förädlar dem med omsorg enligt traditionella metoder. Resultatet blir charkuterier som inte bara håller hög kvalitet, utan också smakar mer än de kostar.

Direktchark AB

Grundat: 1960

Säte: Malmsjögatan 8 i Göteborg, med verksamhet i Gamlestaden sedan 2005

Bransch: Charkuteri- och köttvarutillverkning (SNI 10130)

Anställda: Cirka 61 personer (2023)

Omsättning 2023: ca 257,5 Mkr (ökning +17 % från 2022)

Certifieringar & kvalitet: BRC-certifierade sedan 2007; pristagare i Chark‑SM flera gånger

Vi är ÄKTA

Ärlighet

På vårt företag har vi ett öppet sinne. För oss betyder ärlighet att vi är transparenta och delger varandra information och insikter vilket skapar förtroende både för oss själva och våra kunder.

Kunskap

Grunden för vårt arbete är utveckling och ständiga förbättringar för att möta morgondagens behov. Vi är övertygande om att med kunskap och engagemang skapar vi de rätta förutsättningarna för både arbetsglädje och långsiktig tillväxt.

Tillsammans

I vår verksamhet är tillsammans bränslet för motivation och utveckling. Att hjälpas åt och ställa upp för varandra är en självklarhet. Tillsammans skapar vi en trivsam arbetsmiljö där det känns tryggt och familjärt både för oss själva och våra samarbetspartners.

Ansvar

Kvalitet och produktsäkerhet genomsyrar hela vår verksamhet och vi är stolta och tar ansvar över vårt arbetssätt och för våra produkter. Vi strävar alltid utifrån ett långsiktigt perspektiv att skapa produkter och produktionsprocesser utifrån ett hållbart tillvägagångssätt.